Китай - это страна с богатой культурой и многими древними традициями, которые сохранились до сих пор. Вот и сегодня наступил праздник - праздник Лаба (臘八節(jié)). Что это за праздник? И какую кашу едят в этот день?
Праздник Лаба - это словно прелюдия к празднику Весны или Китайскому новому году. Это традиционный праздник ханьцев, который отмечается в 8-й день 12-го месяца по лунному календарю. А главным блюдом этого дня является каша.
Каша ?Лаба? готовится из 8 злаков и ещё 8 или более других ингредиентов, например, финики, хурма, арахис и т.д.. Употребление этой каши символизирует просьбы людей о хорошем урожае, счастье и мире. Семья старается собраться вместе, чтобы покушать каши. Это дарит приятное ощущение сытости, покоя и единства.
После праздника Лаба в Китае всё отчётливее видна праздничная атмосфера. Ещё немного и начнётся самый любимый праздник китайцев - праздник Весны.
